Konopný trh se už roky žene za jedním číslem. Pět procent, deset, dvacet, třicet. Zákazník si zvykl, že vyšší číslo znamená lepší produkt, a prodejci si zvykli, že vyšší číslo znamená vyšší cenu. Vzniklo tak měřítko, které se snadno tiskne na etiketu a špatně se zpochybňuje.
My jsme se rozhodli do toho závodu nevstoupit. Na lahvičkách kolekce [The Little Door procento kanabinoidů nenajdeš.
Co procento skutečně měří
Procento je podíl jedné molekuly v objemu. Prakticky to znamená miligramy na mililitr: deset procent je sto miligramů v jednom mililitru, pět procent padesát. Nic víc v tom není.
Nic dalšího už se z něj nedozvíš. Jestli rostlina rostla na denním světle nebo pod lampou. Jestli se extrahovalo z jedné rostliny, nebo z několika druhů. Jestli se extrahovalo šetrně, nebo agresivně. Co ze suroviny zůstalo kromě té jedné molekuly, kterou číslo popisuje.
To nejpodstatnější zůstane skryté úplně: jestli se extrahovalo z kvalitních květů, nebo ze zbytkového materiálu. To je rozdíl v ceně vstupu i ve výsledku - a v čísle na etiketě se neprojeví ani náznakem.
Dvě lahvičky se stejným číslem tak můžou vzniknout z úplně jiné suroviny, jiným postupem a s jiným nosným olejem. Na etiketě budou vypadat stejně.
Nepříliš kvalitní materiál a levný nosný olej se takhle dají prodat za tři stovky. V horších případech i za víc než tisíc. Číslo sedí, papíry sedí - a přitom o vlastnostech ani o původu toho, co máš v ruce, nevíš skoro nic.
Neodsuzujeme to. Je to legitimní způsob, jak vyrábět, a kdybychom si vybrali jednodušší cestu, vypadala by nejspíš podobně. Koupit kilo izolátu a deset litrů nosného oleje. Nebo rovnou větší objem hotového plnospektrálního extraktu a jen ho naředit. Jde to rychle, levně a dá se to škálovat.
Jen bychom se pod to nepodepsali
Není to totiž otázka dobra a zla. Je to regál. Každý produkt má svého kupce, a proto má i svého výrobce - kdyby nebyl kupec, nebyl by ani výrobce. Platí to dnes skoro na všechno.
Nechceme se tedy s nikým poměřovat, a už vůbec ne cenou. Zvolili jsme jinou cestu a spoléháme na to, že rozdíl pozná ten, kdo si ji zkusí.
Kolik to vlastně je
Když už se o procentech mluví, ať jsou aspoň vidět čísla. Následující tabulka je čistě orientační přepočet pro desetimililitrovou lahvičku, tedy nejběžnější velikost na trhu.
| Deklarovaná hladina | Obsah v lahvičce (10 ml) | Obsah v jedné kapce |
| 3 % | 300 mg | 1,5 mg |
| 5 % | 500 mg | 2,5 mg |
| 10 % | 1 000 mg | 5 mg |
| 15 % | 1 500 mg | 7,5 mg |
| 20 % | 2 000 mg | 10 mg |
Počítáno na 200 kapek v lahvičce, tedy zhruba 0,05 ml na kapku. Skutečnost se bude lišit - objem kapky závisí na průměru pipety, na teplotě i na tom, jak rychle balonek pustíš. Výrobci navíc procenta počítají různě, jednou k hmotnosti, jindy k objemu, a rozdíl mezi tím není zanedbatelný.
Takže i to jediné číslo, které se tiskne na etiketu, je ve výsledku odhad.
A často ani ne přesný odhad
Tohle není naše domněnka. Přesnost údajů na etiketách konopných produktů se opakovaně měří a výsledky jsou tristní.
Analýza publikovaná v JAMA prověřila 84 produktů od 31 firem. Deklarovanou hodnotu se skutečným obsahem v rozmezí deseti procent potvrdila jen zhruba u třetiny z nich. Zbytek měl buď víc, nebo míň, než sliboval.
Rozsáhlejší práce z roku 2024 testovala 202 produktů. U tří čtvrtin se skutečný obsah lišil od štítku o víc než deset procent. Čtvrtina navíc vůbec neodpovídala deklarovanému typu - na obalu stálo plné spektrum, uvnitř bylo něco jiného. U 44 z těch 202 produktů se navíc našly těžké kovy, nejčastěji olovo.
A jeden nález, který stojí za pozornost obzvlášť: přehledová studie shrnující práce z let 2017 až 2025 nenašla žádnou souvislost mezi cenou produktu a přesností jeho etikety. Vyšší cena tedy nezaručuje ani to jediné číslo, které si za ni kupuješ.
Tyhle studie pocházejí převážně z amerického a britského trhu a nelze je automaticky přenášet na český. Ale mechanismus, který popisují, je všude stejný.
Vinařská paralela
Na každé lahvi vína je uvedený obsah alkoholu. Čtrnáct procent, třináct, dvanáct a půl. Je to zákonný údaj a nikdo ho nezpochybňuje.
Zeptej se ale kohokoliv, kdo víno opravdu pije, jestli si vybírá podle tohohle čísla. Neřekne ti nic o odrůdě, ročníku, poloze vinice ani o tom, jestli víno bude stát za peníze. Je to jeden parametr z mnoha - a rozhodně ne ten, který určuje, co budeš mít ve sklenici.
Je fér přiznat, kde ta paralela pokulhává. Odrůdy vína zná veřejnost nesrovnatelně líp než odrůdy konopí. Ryzlink nebo Cabernet něco řekne skoro každému, u konopí se většina lidí zastaví u slova konopí.
I když - ani u vína to není taková sláva. Značná část konzumentů rozlišuje bílé, červené, a pak už jen jestli se to dá pít, nebo nedá.
Odrůd konopí je přitom nepočítaně a v posledních letech k nim přibyly cíleně šlechtěné varianty s nízkým obsahem THC a vysokým podílem CBD nebo CBG. Právě s těmi pracujeme.
Než jsme vybrali ty, se kterými skládáme dnes, prošli jsme zhruba třiceti chemotypy. Část pasivně - z odborné literatury, publikovaných studií a údajů přímo od semenných bank, které daný chemotyp kultivují. Část aktivně: konkrétní odrůdy jsme vypěstovali, pozorovali a zkusili zpracovat.
Co je pro nás důležitější: chemotyp
Chemotyp je chemický profil rostliny - poměr kanabinoidů a terpenů, které v ní přirozeně vznikly. Není to totéž co odrůda a není to totéž co vzhled. Dvě rostliny můžou vypadat stejně a mít úplně jiný chemotyp.
A právě tady vzniká nejčastější chyba na trhu.
Když někdo udělá velkou extrakci ze suroviny, jejíž charakter je svou podstatou spíš povzbudivý, a na lahvičku pak nalepí štítek slibující večerní zklidnění, nemůže to sedět. Ne proto, že by extrakt byl špatný. Proto, že štítek neodpovídá tomu, co je uvnitř.
Procento na etiketě tuhle chybu nijak neodhalí. Číslo bude sedět. Popis nebude.
Proto sestavujeme směsi podle chemotypu vstupní suroviny, ne podle cílové hladiny kanabinoidů. Nejdřív se ptáme, jaký charakter surovina má. Teprve pak, kolik čeho v ní je.
Dvacet let sommelierské praxe nás naučilo, že o výsledku rozhoduje souhra, ne jedno číslo. Když jsme začali skládat konopné směsi, převzali jsme tenhle přístup beze změny.
Pět věcí, které rozhodují víc
Když sestavujeme směs, jdeme v tomhle pořadí:
1. Vstupní surovina. Od června 2024 pracujeme s certifikovanými švýcarskými vstupy pěstovanými ve sklenících, tedy na denním světle - ne v halách pod umělým osvětlením. Předtím jsme pět sezon pěstovali na vlastní zahradě.
2. Způsob zpracování. Extrakce určuje, co ze suroviny přejde do oleje a co se cestou ztratí. Šetrný postup je pomalejší a dražší. Rozdíl poznáš na vůni i chuti.
3. Přirozeně obsažené terpeny. Aromatické látky, které dávají každé rostlině její charakter. Právě ony odlišují jednu směs od druhé - a v čísle na etiketě se neobjeví vůbec. Jak se ten rozdíl projeví v ústech, jsme popsali v senzorickém zápisu ke všem čtyřem směsím.
4. Nosný olej. Používáme MCT olej z kokosu. Je chuťově neutrální, stabilní a nezakrývá terpeny vlastní vůní. Konopný olej je levnější, ale má výrazný vlastní charakter, který se do složené směsi plete. Proč zrovna tenhle a čím se liší od olivového nebo řepkového, rozebíráme v samostatném článku.
5. Hladina kanabinoidů. Ano, řešíme ji taky. Ale až jako poslední, protože všechno předchozí určuje víc.
Všimni si toho pořadí. Číslo, které konkurence tiskne největším písmem, je u nás na pátém místě z pěti.
Co uvádíme místo toho
Každá ze čtyř směsí má popsanou roli v denním oblouku. [Mindspark](https://www.canushka.cz/mindspark/) pro soustředění, [Serene](https://www.canushka.cz/serene/) pro zklidnění, [Rebuild](https://www.canushka.cz/rebuild/) pro regeneraci, [Moonrest](https://www.canushka.cz/moonrest/) pro večerní zpomalení. To je informace, se kterou umíš pracovat — na rozdíl od procenta, které si stejně musíš nějak přeložit.
Dál uvádíme formu užití a způsob dávkování. Kapky se nechají chvíli v ústech, zhruba minutu, a teprve pak polknou. Kapátko dávkuje po jednotlivých kapkách, takže si množství doladíš sám a postupně.
Proč od konopných kapek tolik lidí odešlo
Stojí za to říct nahlas, proč vůbec tenhle text píšeme.
Velká část lidí, kteří konopné kapky někdy zkusili, u nich nezůstala. Ne kvůli ceně. Kvůli zklamání. Buď se nestalo nic, nebo se stalo něco úplně jiného, než co slibovala etiketa. A když se to opakuje podruhé a potřetí, člověk to logicky vzdá a označí celou kategorii za bublinu.
Přitom to zklamání většinou nezpůsobilo konopí. Způsobil ho rozpor mezi tím, co bylo v lahvičce, a tím, co bylo napsané na štítku.
Zároveň - a to je potřeba dodat - velmi kvalitní produkty na českém trhu existují. Není jich málo a některé značky odvádějí poctivou práci. Problém je, že se k nim člověk musel prokousat sám, protože podle čísla na etiketě je od zbytku nerozeznal.
Tenhle článek to nespraví. Ale aspoň víš, na co se ptát.
ZDROJE
- Bonn-Miller et al., *Labeling Accuracy of Cannabidiol Extracts Sold Online*, JAMA, 2017 — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29114823/
- Gidal et al., *Product labeling accuracy and contamination analysis of commercially available cannabidiol product samples*, Frontiers in Pharmacology, 2024 — https://doi.org/10.3389/fphar.2024.1335441
- *Label integrity of cannabidiol consumer products: a matrix-specific review (2017–2025)* — https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1874390026000947
